Carolans kuglice

Ovi slatki kolačisu vizualno jako lijepi, a istovremeno ukusni. I što je najvažnije jako su jednostavne za pripremu.

Sastojci:

• 200 gr mascarponea
• 200 gr bijele čokolade
• 100 gr masla (otopite ga)
• 20 piškota
• 10 dkg mljevenih bajama
• 10 žlica Carolansa
• kokos za ukrašavanje

Priprema:

Piškote sameljite u mlincu za orahe. Čokoladu sa nekoliko žlica vrhnja za šlag otopite na pari i posve laganoj vatri (pazite da temperatura ne bude visoka jer će se čokolada odvojiti i zgrudati i bit će neupotrebljiva)  te pomiješajte sa ostalim sastojcima. Stavite na nekoliko sati u hladnjak da se masa stvrdne. Žličicom vadite kuglice, oblikujte ih rukom i uvaljajte u kokos (ako ne volite kokos u obzir dolazi i naribana bijela ili crna čokolada, mljeveni bademi, orasi, listići badema i sl.).