Salata Bolonja

Osvežavajuća i hranljiva salata najbolje će “leći” u toplom letnjim danima kao lagana večera.

Sastojci:

• 600 gr žute boranije
• 100 gr belog mesa
• 200 gr mocarele
• 2-3 kašike kukuruza šećerca
• 10 čeri paradajza
• 1 kašika majoneza
• 2 kašike kisele pavlake
• soli i bibera po ukusu
• malo sušene mirodjije

Priprema:
Boraniju sitnije iseći pa staviti da se skuva.
Skuvanu procediti, provući kroz hladnu vodu pa ocediti.
Takodje skuvati i kukuruz sa isečenim belim mesom pa ohladiti.
Pomešati kukuruz i boraniju i belo meso.
Iseckati mocarelu na kockice pa dodati.
Posoliti i pobiberiti po ukusu pa dodati čeri paradajz isečen na 4 dela,mirodjiju,  majonez i pavlaku i sve sjediniti.
Ostaviti u frižider da se prohladi, ne da bude previše hladno, oko 15 minuta pa poslužiti.