Šuškavac torta

Predivna torta sa kremastim filom i mirisom lješnika...

Sastojci

• Kora:
• 8 bjelanjaka
• 250gr šećera
• sok od pola limuna

• Fil:
• 8 žumanjaka
• 8 kašika šećera
• 3 kašike brašna
• 200 ml mlijeka
• 100 gr čokolade za kuhanje
• 300 gr proprženih,mljevenih lješnika
• 250 gr margarina
• 2 šlag pjene
• 200 ml mlijeka za mućenje šlaga

 DODAJ U POPIS ZA KUPNJU

Coolinarika zna koji su recepti najbolji!

Uz newsletter 
znat ćeš i ti!

 Dnevni  Mjesečni

Priprema

1. 1.
   Kora:
   Bjelanca umutiti mikserom pa postepeno dodavati šećer uz stalno mućenje.Kad je smjesa dobro čvrsta dodati sok od pola limuna i promješati blago kašikom.Tepsiju obložiti papirom za pečenje te ga namazati margarinom i posuti sa malo prezle.Izliti koru u tepsiju i peći oko 50 minuta na 150 stepeni.Kad je kora pečena i ohlađena presjeći je uzduž.
2. 2.
   Fil:
   Umutiti žumanjca pa dodati šećer, 50 ml mlijeka i brašno.U šerpu staviti ostatak mlijeka (150 ml) da provri te sasuti smjesu od žumanjaka i skuhati kao puding.Skloniti sa vatre pa dodati izlomljenu čokoladu.Mješati dok se čokolada ne istopi.Dodati propržene, mljevene lješnike i promješati kašikom.Kad se ohladi fil doda se umućen margarin i malo duže se muti dok fil ne dobije svjetliju boju.Fil se podijeli na dva dijela.Zatim se umuti šlag pjena sa mlijekom te se 3 kašike šlag pjene sjedine sa jednim dijelom fila.Redoslijed slaganja je sledeći: Kora-fil sa šlagom-kora-ostatak fila bez šlaga (premaže se preko čitave torte).Ukrasiti sa ostatkom šlaga.